சாத வகைகள்

கோதுமை சாதம்

கோதுமையில் சம்பா கோதுமை என ஒரு வகை உண்டு. அந்த கோதுமையைகொண்டு சாதம் சமைக்கலாம்.

சம்பா கோதுமையை ஒன்று இரண்டாக உடைத்து கொள்ள வேண்டும்.

அரிசி சாதம் தயார் செய்வது போலவே, கோதுமையை குக்கரில் சமைக்கவேண்டியதுதான். 1 டம்பளர் அரிசி எடுத்தால் 2 1/2 டம்பளர் தண்ணீர் விடவேண்டும். இரண்டு அல்லது மூன்று விசில் வந்ததும் இறக்கி விடவேண்டும்.

கோதுமை சாதம் நல்ல சத்துணவாகும்.

நோய்வாய்ப்பட்டு தேறியவர்களுக்கு உடல் ஊட்டம் பெற செய்ய கோதுமைசாதம் கொடுக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், இரத்த அழுத்த கோளாறு உள்ளவர்களுக்கும், கோதுமை சாதம் மிகச் சிறந்த உணவாகும்.